17 Oct

Turon

Publié par Babachou - Catégories : #Recettes

Ingrédients pour 6 turon (1 personne gourmande): 1 Banane (plantain de préférence), pur sucre de canne, 6 feuilles de pâte pour rouleau de printemps (pâte filo je crois)

Temps de préparation: 10 min (tout dépend combien vous souhaitez en faire!)

Temps de dégustage: 52 sec

Coupez la banane en 2 puis faire de chaque moitiée 3 tranches en longueur (les tranches doivent être fines pour être cuites).

Mettez la tranche de banane sur la feuille, mettez du suc' sur le bord de la banane, refermez la feuille en la collant à l'aide d'eau (là se trouve l'étape la plus délicate pour ne pas percer la feuille!) puis faite la frire à la poêle.

Rajoutez un peu de suc' pour faire caraméliser le dessus si vous n'avez pas encore votre dose! Il faut qu'elle soit bien doré.

Dégustez chaud, tiède ou froid! Et le petit plus c'est de l'accompagner d'une petite tablette de chocolat...

Enjoy! :)

Turon

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bertrand à un gros pif

22/10/2012 19:17

il me semble plutôt que l'étape la plus délicate pour toi c'est la cuisson ^^(comme les croques monsieur m'voyez)<br /> ps:c'est thony ;)

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Vera

17/10/2012 23:38

Première lecture de tes premières pas aux Philippines et dans l'ONG VIRLANIE, un grand grand merci de nous faire partager ce que tu vis! Continues ainsi, cela me donne de la joie de te lire! Je te souhaite plein de courage, je t'embrasse bien fort!

july

17/10/2012 16:35

je vais tester!!!!! hummm I like it !!